Suquet de Peix

suquet de Peix




Plat typiquement catalan dont il existe de nombreuses variantes. Le Suquet de Peix est à l’origine d’un plat cuisiné avec différents morceaux de poisson et de la pomme de terre. Très simple et nourrissant, élaboré à l’origine par les pêcheurs, il est appelé bullinada en Catalogne du Nord.









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