La Horchata de Chufas, une boisson traditionnelle

Boisson traditionnelle à base de lait d’amandes. Douce et aromatique, la Horchata de Chufas est laiteuse et sert de rafraîchissement depuis l’époque islamique de Valencia, période où les Maures, dotés d’une grande richesse gastronomique, ont introduit cette boisson.